孵化鸡苗是一项需要精心操作的农业技术，以下是一些关键方面需要注意：

　　首先，种蛋的选择至关重要。应挑选单重40克以上的种蛋，确保种苗质量。在孵化前，种蛋需要在适当的温度下进行预热，以使其内部温度接近适温，这样有助于提高孵化率。

　　其次，孵化过程中的温度和湿度控制是关键。一般来说，孵化温度应保持在37℃到39℃之间，湿度则应根据孵化阶段进行调整。在孵化初期，湿度应保持在60%到70%，中后期则逐渐调整至50%到55%，最后阶段再提高至65%到70%。适当的温湿度有助于鸡胚的正常发育。

　　此外，通风换气也是不可忽视的。孵化过程中，胚胎需要与外界进行气体交换，尤其是孵化后期，胚胎对氧气的需求量增加，因此要保持空气新鲜，防止二氧化碳浓度过高导致胚胎窒息。

　　另外，翻蛋也是孵化过程中的重要环节。定时翻蛋可以使种蛋各部分均匀受热，保持胚胎的正常发育。一般来说，每4小时左右翻蛋一次是比较合适的。

　　综上所述，孵化鸡苗需要注意种蛋选择、温湿度控制、通风换气以及翻蛋等多个方面。只有做好这些工作，才能提高孵化率，确保鸡苗的健康生长。